Zutaten für 4 Personen: • 2 Schalotten • 1 Knoblauchzehe • 1 walnussgroßes Stück (ca. 20 cm) Ingwer • 1 kleine rote Chilischote • 1–2 Süßkartoffeln (ca. 400 g) • 1 kleiner Blumenkohl (ca. 600 g) • 2 EL Öl …
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