Lernen Sie mit diesem Libanon-Kochbuch die unwiderstehlichen Aromen Beiruts kennen.
Die Küche der Levante verströmt den Zauber von 1001 Nacht: würziger Duft, betörende Aromen und pikante Speisen, Falafel, Mezze, Hummus & vieles mehr. Autorin Merijn Tol zog deshalb durch die Gastroszene Beiruts, um die leckersten libanesischen Gerichte zu entdecken. In diesem Kochbuch nimmt sie uns auf ihrer spannenden Reise mit. Die stimmungsvollen Bilder machen sofort Lust, die präsentierten Gerichte nachzukochen. Man kann nicht anders, als sich in das warmherzige Gesicht der Stadt zu verlieben. Und von orientalischen Köstlichkeiten bekommt man sowieso nie genug.
Über die Autorin:
Die Niederländerin Merijn Tol ist Köchin, Foodredakteurin und preisgekrönte Kochbuchautorin. Merijn reist viel durch Südeuropa, Maghreb und den Nahen Osten, um die arabische Küche zu erkunden und mit Einheimischen zu kochen. Für sie ist die Küche ein Ort, um Menschen zu verbinden.
Der Duft von Zimt und Zedern
60 orientalische Rezepte aus der Levante-Küche Beiruts
Merijn Tol
Christian Verlag
Hardcover
272 Seiten, 200 Abb.,
ISBN: 978-3-95961-500-6
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